martes, 1 de diciembre de 2015

Croquetas de manzana sin bechamel.





Las croquetas...¿a quien no le gustan? creo que hay poca gente que no haya deleitado su paladar con una de ellas de vez en cuando.Además por que se pueden hacer de lo que queramos.
Las croquetas tienen algo en particular...según esté la bechamel estará la croqueta.
La bechamel es la que nos da una croqueta cremosa, que te derritas cada vez que la muerdas...mmmmm.
Pero aún así hay veces que esa bechamel no sale o no hay tiempo de hacerla y por ello hoy os traigo unas croquetas sin bechamel!!! fáciles de hacer, y muy rápidas de elaborar ¡¡y de comer!!.

Os dejo un vídeo para que veáis como se elaboran fácilmente las croquetas y os animéis con el cantecito que canto titulado "cuando florezcan los manzanos" de los años 60-70 del grupo los rebeldes del rock.





INGREDIENTES:  (podéis condimentar con las especies que deseéis)

- 4 patatas.
- 2 manzanas.
- 1 huevo ( en el vídeo le añado dos pero os vale con uno si no la masa no queda tan espesa)
- Jengibre.
- Nuez moscada.
- Pan rayado.
- Aceite.
- Sal.

ELABORACIÓN:

1. Se corta la patata y se raya o se tritura.
2. Se calienta aceite en una sartén y se pocha poco a poco.
3. Mientras se hace se corta la manzana y se tritura o se raya.
4. Cuando la patata esté hecha se añade la manzana, el jengibre, la sal y la nuez moscada.
5. Por otro lado se bate un huevo y cuando la manzana y la patata estén blanditas se sacan de la    sartén y se echan al huevo batido.
6. Mezclamos y recogemos las croquetas pasándolas por pan rayado.
7. Se fríen en sartén y listo!



Espero que me dejéis vuestros comentarios si las hacéis algún día!! animaros que están buenísimas y muy sanas!Y si tenéis algún día algún comensal en vuestra casa, aprovechad ha sorprenderle!buen provecho y OLE!

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