martes, 12 de enero de 2016

PASTEL DE CALABAZA






Cada dia que hago este pastel me gusta más.
Estas fiestas pasadas lo elaboré en casa de mis padres para darles a conocer el gusto tan rico que tiene, y mi sorpresa fue que tuve que hacer otro por que tanto mis sobrinas, padres y hermana se chuparon los dedos jajajajaj.

Es sencillo de hacer y sencillo de comer!!!! jajajajaj.

Os dejo la receta y video para que no se os olvide nada de nada.




INGREDIENTES:

-Trozo de calabaza (según la cantidad) 400gr aprox para 4 personas
-Dos zanahorias (podeis hacerlo solo con calabaza)
-Harina de espelta o cualquiera.(dos tazas)
-Levadura.
-Taza de aceite.
-Cucharita de jengibre,canela y nuez moscada.
-Taza de azucar de caña integral o chorro de sirope de agave.
-Frutos secos (un puñadito, a elegir)
-Pizca de sal.
-Opcional, chorrito de leche.

ELABORACION:

-Se mezcla la harina,las especies,la sal,la levadura y el azucar.
-Por otro lado se corta la zanahoria y la calabaza y se tritura junto al aceite ,la leche y los frutos secos.
-Lo triturado se le añade a la harina y demás y se mezcla todo.
-Después lo añadimos al molde de horno que estará con un poco de aceite para que no se nos pegue.
-Lo metemos al horno 40 min aprox a 180grados.

Y OLE!!

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