martes, 23 de febrero de 2016

ENSALADA ANTICANCER

Una ensalada no viene mal aunque apetezca algo calentito por el frio, pero hay que comer cosas crudas y a menudo pues ello nos aporta muchas vitaminas, minerales y nutrientes en general esenciales para nuestra vida.

Hoy os traigo una receta de Odile Fernandez, para quien no sepa quien es les contaré que "es un médico de familia que venció un cáncer potencialmente mortal, se negó a aceptar la versión oficial y decidió buscar la respuesta a estas y otras preguntas.... Descubrió que una serie de gestos sencillos relacionados con la alimentación y el estilo de vida no solo podía prevenir la dolencia sino también alterar significativamente la evolución..." así pone en el reverso de uno de sus libros "Mis recetas anticáncer" el cual lo recomiendo!!!


























Si ingerimos alimentos alcalinos más que acidificantes y conseguimos tener un ph en sangre normal  no tendremos problemas de enfermedades ya que las bacterias, virus y células cancerígenas no sobreviven en un cuerpo alcalino.























Esta ensalada esta llena de alimentos y un aliño que hará que nuestro ph esté con un mejor equilibrio.Pero no solo te lo hace esta ensalada, si no el dia a dia claro está!!, pero empieza a probarla y ya verás como repites de vez en cuando!!! VAMOS ALLÁ!! OLE!!


INGREDIENTES:                                                  PARA LA VINAGRETA:

- Un mango                                                           -Zumo de media naranja
-Un aguacate                                                        -Zumo de medio limón
-Lechuga fresca                                                   -6 cucharadas de aceite de oliva
-Media cebolla                                                     -3 cucharadas de vinagre
                                                                               -Perejil picado                                                                                                                   -Cucharadita de comino en polvo


ELABORACIÓN:

Se corta la cebolla y se deja macerar con la vinagreta ya realizada.
Mientras tanto cortamos el aguacate la lechuga y el mango y lo ponemos en una fuente de ensalada.
Después añadimos la vinagreta con la cebolla Y LISTO!!! A COMER

Esta buenisima ya lo veréis y más si os gusta los sabores acidos, dulces...ummmm!! una sensación que no vais a olvidar!

Yo soy feliz comiendo esta ensalada por ello siempre os digo "ser felices hagáis lo que hagáis" (sin ofender ni maldecir ...a otros por supuesto) SER FELICES!!!






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