martes, 16 de febrero de 2016

SOPA DE HUMMUS (garbanzos)

Bueno vamos con esta receta que quita el sentido y que es de cuchara de toda la vida, solo que en un estilo más saludable y un sabor diferente.

Realmente lo que pretendo con las recetas que pongo es que llevéis una alimentación más limpia y que no tengáis esos picos de glucosa que nos dan por comer y comer, y eso se puede controlar cambiando solo un poco la alimentación.
Con que aprendáis algunas recetas nuevas y las vayáis incorporando de vez en cuando es todo un logro!!!  







Hoy os enseño a realizar Sopa de Hummus.

Como sabéis el hummus es garbanzo cocido con sésamo(tahini),aceite,ajo,comino, limón, pimentón y algo de sal al gusto.
La cuestión es que ahora lo hacemos liquido y lo convertimos en sopa ummmmm! que no tiene nada que envidiar a la del cocido!!!!

Así que como todas las semanas os invito a realizar este plato sencillo lleno de nutrientes y supercalentito para estos días lluviosos y con frío.

¿Un caldito o sopa para cenar? SIIIIIIIIIIIIIIIII!!! VAMOS ALLÁ!!

INGREDIENTES:

400gr de garbanzo cocido.
2 dientes de ajo.
Fideos al gusto.
2 cucharadas de semillas de sésamo o tahini.
1 taza de agua.
1 taza de leche (la que deseéis),yo puse de almendras.
2 cucharaditas de zumo de limón.
Sal al gusto.
Pimentón dulce.
1 cucharada de aceite.

ELABORACIÓN:

1.Se trituran todos los ingredientes menos los fideos y el pimentón.
2.Después de triturarlos se añade en una cazuela con los fideos y un poco más de agua.
3.Se dejan cocer hasta que los fideos estén tiernos. Y LISTO!!!






Así de fácil y sencillo!!!

Espero que lo probéis! Os espero en el próximo post!!!

Los garbanzos es proteína y no conviene mezclarlos como estamos acostumbrados con chorizo,panceta...(para quien lo tome, yo no como carne) por que lo seguís mezclando con proteína si os dais cuenta y no es conveniente ni para la digestión ni para el organismo.




Suscríbete por email y beneficiate de más consejos! Solo para suscriptores.