jueves, 30 de marzo de 2017

Pizza con base de coliflor,buenisima!

En todas estas tardes que paseo con mis "chulispandys"..., ¿que quienes son ellas? pues las compañeras y amigas de las tardes de paseo con nuestras mascotas tan lindas!!!!...como os iba diciendo, todas las tardes recorremos parques y sitios donde poder estar en contacto con la naturaleza y las horas son muchas y muchas las conversaciones.


























Una de las "Chulis" llamada Eli, una hermosa mujer por dentro y fuera, adorable,sencilla, tierna...en fin, lo tiene todo...me dijo de esta receta tan sencilla y tan buena!!!!
Decidí hacerla y probarla y ummm..deliciosa amiga!!!!

Es nada más y nada menos que una pizza pero con base de coliflor....si,si, lo sé, suena un poco rara pero ¿que más da si esta deliciosa?.

Mirar que simple es!!!

INGREDIENTES:

Para la base:

-1 coliflor mediana
-2 cucharadas de harina (la que deseéis (yo utilicé de espelta)
-4 claras de huevo
-1 Cucharada de aceite
-Sal

Para cubrir:

Aqui le podeis poner lo que queráis vosotros...yo utilicé

-Pimiento rojo
-Cebolla
-Tomate
-Queso vegano
-Champiñones
-Orégano


ELABORACIÓN:

1. Se trocea la coliflor y se mete al horno (180 grados) alrededor de 30min para que su liquido se evapore.Tienen que quedar secas del todo.






2.Mientras tanto  en un bol se extraen las claras de huevo y se le añade la harina con un poco de sal.




3. Todo ello se mete en una batidora (de vaso mucho mejor o la podeis hacer con la de mano) y se le añade la coliflor ya horneada.Se bate.



4.Quedará como una masa la cual deberes de echarla en un papel de horno y dejarla en él 25min aprox. Hasta que veas que la masa está empezando a estar durita.

5.Despues la sacamos del horno.




6.Le añadimos los ingredientes que queramos para nuestra pizza.La introducimos unos minutos más en el horno Y listo!!!!




Lista para ser servida y deborada!! Aqui en casa no quedó nada para el día siguiente jajajajaj...

Espero que os haya gustado mucho esta receta y que me digais si os ha salido bien o no...es muy sencilla y está buenísima de verdad.

Un beso grande amiguitos y ya sabeis, ser felices hagais lo que hagais!!!


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