miércoles, 29 de noviembre de 2017

HAMBURGUESAS DE QUINOA.

Como me gustan las hamburguesas!! no os lo podéis imaginar!!! además me encanta hacerla yo misma por que realmente son superfaciles y sé perfectamente lo que estoy comiendo cuando las ingiero en mi cuerpo.
Podemos hacerlas de muchas bases como quinoa, lentejas, alubia roja, mijo...un sin fin de cereales con los cuales saben ricas, ricas como dice mi paisano #arguiñano!

La cocina para mí es algo mas que cocinar por cocinar y hacerlo todo rápido.
Cuando entro en la cocina siento una paz muy muy grande, me pongo mi musiquita aunque casi no la escucho por que estoy sumida en como corto los ingredientes, los mezclo, los saboreo, los huelo, los toco...para mi una meditación.
De esas "meditaciones" salen cosas tan ricas y variadas como esta hamburguesas superligera y sabrosa a la vez.Muy , muy fácil y además una forma diferente de hacer quinoa ya que la mayoría de las personas dicen que es un cereal muy soso pero realmente es hacerla de diferentes formas y añadir a los platos condimentos que nos hagan disfrutar de la comida.




































¿Que cuales son los ingredientes? Pues aquí los tienes!

INGREDIENTES:
-Taza de quinoa.
-Dos zanahorias
-Cebolla
-Cilantro (o las especies que deseéis)
-Sal
-Aceite


ELABORACIÓN:
-Se cuence la quinoa 15mi aprox (1 taza de quinoa X 2 de agua)
-Se pocha la cebolla picadita con la zanahoria (podéis añadir las verduras que queráis, setas...)
-Se añade el cilantro,se junta todo y se remueve.







-Se van haciendo la forma de hamburguesas y se fríen con un poquito de aceite en sartén. (Si os quedaran un poco liquidas y no podéis hacer la forma añadirle un poquito de harina).

-Se sirven y listas!!!


ESTÁN BUENÍSIMAS!!! y sobretodo, sanas y saludables
¿Te atreves a probarlas?
Me encantará saber como las haces!!! mándame una foto a instagram @natalia_mellado
Será un placer verla y que me cuentes que le añadiste a tus hamburguesas!!!

Os dejo disfrutando de este blog!!! Y ya sabéis...ser felices hagáis lo que hagáis!






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