martes, 21 de noviembre de 2017

PASTAS DE CANELA

Va llegando el frio y con el la Navidad y los centros comerciales nos ponen detalladamente el atiborrarnos de dulces nada saludables (bueno, yo personalmente no los como).
Cuando llegan las fiestas como la Navidad en este caso nos entra por dentro algo que nos provoca entre nerviosismo por las cosas que hay que preparar, o comprar...nos provoca alegría, ilusión o nostalgia según el caso de cada uno...y en definitiva, los sentimientos está más a flor de piel.
Nos volvemos más "dulces" y con deseos de agradar a las personas...y no por la Navidad en sí si no que todas las redes sociales, tv y miles de medios de comunicación nos hacen ver con sus mensajes y luces por las calles algo diferente.
Cuando llega la Navidad y me acerco a "mi hogar de niña" mi tierra, mi gente...siempre suelo llevar o comprar allí los ingredientes para hacer algo rico con mis sobrinas, compartir momentos con ellas saludables y hacerles ver lo "dulce" que están otras pastas, galletas o turrones que no lleven azúcar o lo lleven de una forma diferente.
Este año haré estas pastas muy parecidas a los polvorones aunque su color no sea igual pero la textura es casi la misma.

Las realicé el otro día para probarlas y me sorprendió gratamente!!! No duraron ni un dia jajjajaj...mi marido es muy "dulce".

Os paso los ingredientes y os explico como hacerlas, no van a pasar indiferentes, os lo aseguro!

INGREDIENTES:

-Cuenco de harina de almendras (Yo no tenia y compre una bolsa de almendras peladas y las trituré).
- Cuencode harina de trigo sarraceno (puedes utilizar la que desees, trigo, espelta...)
-Cucharada de canela en polvo.
-Pizca de sal.
-Vaso de agua
-Vasito de aceite
-Cuenco de azúcar de abedul (podéis añadir agave, miel...lo que utilices)















ELABORACIÓN:


1-Se añade en un bol el aceite y el agua.







2-Después se le añade la harina de almendras o almendras trituradas y se mezcla.Se reserva.


























3-Por otro lado mezclamos los demás ingredientes.




             



















4- Lo mezclamos y le añadimos la mezcla que reservamos de la harina de almendras.

























5-Con ello hacemos una masa.


























6-Vamos moldeándolas a nuestro gusto y poniéndolas en una bandeja para meterlas al horno a 180º    25 min. Las dejamos enfriar Y listo!!!






























Podemos tomarlas con el café, té,merienda o para un capricho después de comer.
Me encantaría ver las tuyas y que las subas a instagram junto con @natalia_mellado para que las pueda ver!!!

Te mando mi más sincero abrazo!!!!
y ya sabes, Se feliz hagas lo que hagas!!!


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