miércoles, 22 de noviembre de 2017

TARTA DE CALABAZA CON GALLETA , SIN HARINA NI HUEVO.

Si, si lo sé, no os podéis resistir a verla y que la boca se haga agua...lo sé, a mi también me pasó pero mientras la iba haciendo DELICIOSA!!!!!
En este mismo blog hay un post que es un Pastel de calabaza (podéis pinchar en él) pero no está realizada igual, es más bizcocho y la que hoy haremos es más blandita y con otros ingredientes aunque el principal es la #calabaza.




¿VAMOS A POR ELLO? SI, SI, SI...

INGREDIENTES:

Para la galleta:

-Taza de dátiles (remojados antes como 1h).
-Taza de copos de avena.

Tarta:

-Un buen trozo de calabaza.350g aprox.
-Taza de almendras crudas.
-Vaso de aceite de coco.
-Sirope de arroz o agave o el edulcorante que deseéis.
-Vainilla en polvo.
-Ralladura de limón.

ELABORACIÓN:

Antes de comenzar cortamos la calabaza y la hacemos en el horno, al vapor o hervida.




1-Para la base de galleta vamos a triturar los copos de avena con los dátiles que los habremos dejado en agua más o menos 45min-1h (si son blanditos o teneis una buena batidora estarán antes).





2-La masa que obtendremos la pondremos sobre un molde y metemos al frigorífico mientras preparamos lo demás.







3-Por otro lado trituramos los demás ingredientes con la calabaza ya cocinada como vosotros hayáis elegido.(Yo la hice al horno)




























4-La crema que nos salga la pondremos encima del molde que hemos realizado anteriormente y volvemos a meterlo todo en el frigorífico por lo menos 1.30h o 2h.



























5- Lo sacamos Y LISTO!!!
A parte hice un poco de chocolate con cacao en polvo y un chorrito de agave pero eso es opcional.
La tarta está buenísima!!!!


Me encantaría ver vuestras tartas!!! sácale una foto y súbela a instagram con @natalia_mellado estaré muy contenta de verla y compartir contigo recetas!
Ya sabéis!! cocina saludablemente y se feliz hagas lo que hagas!!!!




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