martes, 27 de febrero de 2018

ROSTI DE ZANAHORIA

Le llaman Rosti y es un plato tradicional de Suiza, sobretodo la de patata pero como a mí me gusta hacer cosas diferentes (como todo en la vida) he probado ha hacerla con zanahoria y patata.
En Suiza el Rosti lo utilizan para acompañar, carnes, pescados... Pero yo lo tomo con una ensaladita y está bien bueno!!!



























No suelo comer muchos huevos pero a veces los meto en algún sitio como en esta receta, no me gusta ser tajante en ciertas cosas de la vida y en la alimentación menos.Me gusta ser flexible con cabeza, libre y llena de alegría por lo que hago y sobretodo sin dañar a nadie...

"Chapas" a parte aquí os dejo los ingredientes de mi Rosti!
Espero que os guste mucho!!! A mí me encantó!!

INGREDIENTES:

-Dos patatas
-Media cebolla
-Cuatro zanahorias
-Pipas de girasol (opcional)
-Dos huevos
-Un vasito de harina
- Especies que os gusten (orégano, eneldo, clavo...)
-Aceite
-Sal


ELABORACIÓN:


1.Se rallan las patatas y la zanahoria.

























2. Se le añaden los huevos, las pipas, especies y la cebollita picada con la sal.






























3. Seguidamente se añade la harina y se mezcla todo.




























4. En una sartén se pone un poco de aceite y se hacen los rostis (lo más fino posible para que la patata se haga bien ,yo los hice un poco gruesos)





























5. Se fríen a fuego medio por los dos lados y se sirve!!!!






























Y aquí están los rostis buenísimos con ensaladita, un puré, aperitivo... Como quieras!!!
Me encantaría que los probases!
Ya me dirás si te gustan!!!! Seguro que si!!!!
¿A quién no le gustan las patatas fritas ? Pues esto es así con otras cosas!!!































Hagáis o no los rostis yo sigo con el lema de que hagáis lo que hagáis hacerlo con el corazón y ser muy felices!!!!
Un beso enorme! Nos vemos en el siguiente post!!!

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