lunes, 11 de noviembre de 2019

PAN SIN GLUTEN







INGREDIENTES:

Sólidos:

-1 taza y 1/2 de harina de almendra
-1 taza de harina de trigo sarraceno
-Cucharadita de sal
-Sobre de levadura panadero
-2 cucharadas de chia
-2 cucharadas de spisyllium
-Puñado de mezcla de pipas, nueces...

Líquidos:

-2 cucharadas vinagre manzana
-1 cucharita de aceite
-2 tazas y media de agua

ELABORACION:

1.Se juntan todos los ingredientes secos y se remueven en el bol.
2.Se hace un hueco en ellos y se añaden los ingredientes líquidos.
3.Se juntan todos hasta obtener masa un poco liquida.
4.Se pone el horno a 180 grados mientras dejamos reposar 15min la masa.
5.A los 15min la masa estará más consistente y se añadirá en un bol que tendrá colocado papel de horno.
6.Lo metemos al horno (180 grados) 1h
7.Lo sacamos y listo!


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